高速钢(High Speed Steel，简写：HSS，又称锋钢，风钢)是一种高合金刃具钢。
在高速钢被广泛应用前，金属切割刀具主要使用高碳钢制造，然而高碳钢在持续进行金属切割的情况下，高碳钢刀具难以承受与工件摩擦产生的高温，在摄氏300度时，其强度会大幅下降，导致刀具需要经常更换，高碳钢刀具在切割经过加硬处理的金属材料时，更会出现难以切削的情况，导致刀具受损。高速钢在提炼时加入「钨、铬、钼、钴、钒」等金属元素，其中钨、钼和钴能够提升钢材的高温强度，铬的加入能够增强钢材的抗氧化能力和耐磨性，钒可提升抗冲击性能，而锰的加入可改善钢材的韧性，在常温下其洛氏硬度达到(HRC60)。其高温强度比高碳钢有大幅提升，在摄氏600度时，其洛氏硬度能够维持约(HRC40)或以上，刀刃仍能保持锋利，而高碳钢在相同温度已明显软化，失去切割能力。高速钢和高碳钢类似可进行热处理，透过淬火提升刀具的硬度，并利用回火维持适度的韧性。由于高速钢能够承受高速切削金属时所产生的高温并保持硬度，所以此种合金钢被称为高速钢。
